#ヌーラーニ の#バターナン
ひと昔前(オープン当初)は試しに注文されるぐらいでほぼ幽霊メニューだったバターナン
忘れもしませんが「ボロ雑巾みたいなナン」と店側としては悲しき表現されたこともあったとか˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚
私がこのナンに出会ったのは云年前にアメリカ某所に住んでた時。
隣がインド料理屋さんでしょっちゅう通ってた。
パラックパニールにバターナンがめちゃくちゃ美味しいからおすすめと店員さんに勧められて食べたのが知ったきっかけ。
自分の店(#noorani )をオープンさせる時、
メニューにすぐバターナンを入れたはいいけど、先行き過ぎたのか
ほぼ注文されることはなかった…。
数年後、ちらちらとバターナンを出す店も、それを注文するお客さんも増えたように思いますが、別の店で注文したバターとかギーを上に塗りたくっただけのナンをバターナン出してる店やそれをバターナンと思ってる方も多かった。
がしかし！！
当店では今やチーズナンに追いつきそうなぐらい人気のナン
ただ本当に時間がかかるので、忙しい時は20分以上かかる時もあります。※あまりにも忙しかったら注文をお断りする時もあります。
それと、
閉店したナヤインディアヌールのタワパロタと同じですか？と最近よく聞かれるんですが、全然違います。
もう一回言っておきます
ぜー(｣・ω・)｣んー(/・ω・)/ぜー＼(・ω・)/んー！！！！
違います！
バターナンとタワパロタを食べたことある方は説明不要ですが、閉店したナヤインディアヌールに来て下さってたお客様でタワパロタだけを知ってる方はヌーラーニで出してるバターナンも一緒だと思ってる方が多いです。ヌール閉店後、ずっとこのパロタの問い合わせが絶えません。
心の中では嬉しいんです！ お客様からタワパロタの名前出されると。
タワパロタもまぁまぁ浸透してたんだなぁと。
浸透する前はヌールでもぼろ布みたいな…ってひどい表現されたこともありましたが(T-T)
でもしかし…
残念ながら今後もタワパロタを当店で出すことはないと思います。理由は南インド料理に特化してない店なのと、多分…ナンを出してる店でタワパロタをメニューオンしてもほぼほぼ出ない上、仕込みに尋常じゃないぐらい手間がかかるから。
タワパロタのファンの皆様すみません。
インド料理ヌーラーニ
603-8332
京都市北区大将軍川端町21 ルミエール白梅1階
TEL075-464-0586
定休日 水曜日
営業時間
昼 12:00-14:30(ラストオーダー14:00)
夜 17:30-22:00(ラストオーダー21:00)
※ 昼夜ともに売り切れ続出・アイテム不足だった時は早い時間に閉店します。 ラストオーダー間際にご来店予定のお客様は先に電話で問い合わせしてみてください。
