2016年3月7日月曜日

しくじった。

Assalamu Alaykum


 今年一発目のひどい花粉症の症状にノックアウトKyokoです。

本当に半日、仕事できないぐらい目・鼻・咽喉…辛かったです。いつも効く薬も全然ダメ。


 電話でNurulと話しするもピークに辛い時で、声もひどい。




せめて、ガツンと辛いカリーでも食べて鼻でもスース―すればいいかな…と、今夜はタイのグリーンカリー(^^♪



たっぷりの青葱、竹の子姫皮、鶏肉、ブロッコリー、
イタドリ入り!
Nurulが掃除してる間にコトコト煮込んで、その間にコリアンダーたっぷりの生春巻きも❤

いただきます!

N:「ん?!…味薄くない?」

K「…。」

鼻が完全にマヒしてて、味覚もバカになってました。

 味見た時はそうでもなかったけど、こうして食べてみると全体的に美味しさが乗ってない。
「何が足りないと思う?」と言うと、
「スパイスやろ、ココナッツミルクも塩もちゅかって(使って)ないやろ、全部ちゅーとはんぱヮ」と、Nurul。

食べてるうちに鼻が通ってきて、ちょっと味覚が戻ってきた時、言われてみれば非常に薄く、旨みがない。

 途中でNurulに言われてパパド散らして、ナンプラー足して、ようやくしっくりとはなったけど、でもちょっと失敗。

生春巻きもタレが良くなくて、普通にチリソースで食べた方がまだマシだった。


 そんなしくじった夜ご飯、ごめん、ヌルスケ!!!!




2016年3月3日木曜日

ファンタスティックマンゴー★芒果★MANGO★@ナヤ インディア ヌール


Assalamu Alaykum


去年、限定5名様分しか作れなかったのに、その日のうちに完売した激烈レアなマンゴースイーツ
「NOORのファンタスティック・マンゴー」 2000yen‼

昨日、ひと箱美味しいマンゴーを買ってきたので、今年もやります!!!!!限定6名様分!!!

 今年は美味しいペルー産のマンゴーで♡o。(๑✪‿✪๑)。o♡

 マンゴーひとつ丸々使ったpremiumスイーツパロタですYO°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

NurulととKyokoのアイディアがひとつになった新インディアンスイーツ誕生٩(๑♥ڡ♥๑)۶
ヌーラーニ 株式会社ヌルールさんの写真
去年は合わせたアイスクリームがブルーベリーでしたが、
今年はまた違う自家製アイスを添えてます♪
オススメ赤ボードには書いてません。
 食べたい!!!!!!! と、思われたら、NAYA INDIA NOORへ❤
予約取り置き可☆ 直接NAYA INDIA NOORまでお電話下さい。(075-464-0586)

本店 NOORANIヌーラーニ
住所 京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL 075-464-0586 ★Pなし ☆不定休


姉妹店 SONAHRA KITCHENソネラ キッチン
住所 京都府京田辺市興戸和井田56-1A&Kビル1F
TEL 0774-65-3680 ★Pあり☆不定休

  
姉妹店 NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール
住所 京都市北区小山西花池町1-3
TEL 075-414-6300  ★Pなし ☆水曜日定休日(水曜日が祝日は営業してます)

※全店 クレジットカードをご利用いただけます♪

 営業時間 NOORANI & SONAHRA KITCHEN
ランチ☆am11:00-14:30(Lo) 15:00迄※売り切れ御免
ディナー★pm17:00-22:30(Lo) 23:00迄※売り切れ御免



NAYA INDIA NOORは、
3月1日より、営業時間を変更します。

☆ランチ 11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー 17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)

昼夜ともに30分、開店時間を遅くします。

本店NOORANIと姉妹店SONAHRA KITCHENは今まで通りで変更しません。

★★★  3/4(金)、NAYA INDIA NOOR 
夜営業は貸し切りのみ※21時以降は通常営業に戻ります。

全店舗通…テイクアウトのご注文は、店内が混み合ってる場合はお断りしております★
 
※重要※
 ご予約人数の変更・予約された時間に遅れる場合は、
必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!

※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない(こちらから連絡しても不通)場合は、自動的にお席をキャンセル扱いとさせていただきます。

※全店、レストランとして営業しております! おひとりにつき、ワンオーダーはお願いしております。
オーダーない場合シート代を頂戴いたします。 店内に飲食物の持ち込み飲食は厳禁。
 その他、マナーの悪い方、他のお客様にご迷惑ですので退店していただきます。

☆全店舗、全席禁煙になりました!!!!
愛煙家のお客様、ご理解下さい。

2016年3月2日水曜日

ターリー(定食)の魅力!!

AssalamuAlaykum

 SONAHRA Kitchenで看板最後の仕上げと買い出しでお昼から深夜まで作業してたKyokoです。

 集中しすぎてふと気づいたらお昼も食べずに時間はもう22時過ぎ!!

 急にお腹が減ってきました。

 そんでもってさっきからめちゃくちゃ良い匂いに、これは今夜はSONAHRAで晩御飯やな…とも思ってました。
 
 ふと、後ろの席のご夫婦がベジタブルターリーを美味しそうに食べてはったのを見て、なんとなく無性にターリーが食べたくなって、お店オープンしてから、初めて正式にベジタブルターリーを注文してみました☆

Nurulはまだ作業中とかで私一人で晩御飯♪

SONAHRAはベジタブルターリーだとカリーが3種類選べて、単品カリーに迷うぐらいなら、このターリーで十分!!
 アルゴビバイガンマサラ
パラックパニール
 レンズ豆カリー
辛さは3♪

ついでに、新人君に焼いてもらおうと、プレーンナンからNurulのナンに変更。

待つことしばし。



わぁ☆
いつもお客様に出してるのに、
いざ自分のところにこのターリー来たら
めっちゃテンション上がる!!!!!!!

野菜サラダ、ミーターダヒ
サモサ、パコラ、チャトニ、パパド
Nurulのナンは、ウチのオリジナルナンで、アルフォンソ・マンゴーピュレにチュッティプディ、
ココナッツ、ピスタ、アーモンドなどが乗った甘くて香ばしいスイーツナン!
 これが大体どのカリーにも、ものすごく合う☆
途中でマンゴーラッシー❤
いっただっきまーーーーーーーーす♪


 と、さっそく食べ出そうという時になっておもむろにNurulが隣に座り、私のターリー食べ出した。
「半分だけな、アナタ全部食べれないやろ?」と勝手に判断されて。

確かに。


 食い気はあるが、大食いできないお年頃の私。





ピカピカにいただきました。
ご馳走様☆
…と言っても、まだまだM様のピカピカ完食には
遠く及ばないな。

本当に二人で分けて丁度良かった。

食後に別注文でマサラチャイ。


 お昼のターリーは何度か食べたけど、初めてのディナーターリー!!

こんなに魅力あるとは…。


 次はノンベジいってみよー♪

 

2016年3月1日火曜日

木津川の素敵リストランテ(^^♪

Assalamu Alaykum


 せっかくのNurulのお誕生日、どこでお祝いディナーしようかずっと考えてたKyokoです。

 で、素敵なレストランをたくさん知ってるお友達から前に聞いてからというもの、なかなか行けなかったイタリアン レストランへ行ってきましたよ~☆


 


こちら❤



初めて来たレストランで、個室♪ひゃっほう!
ゆったり落ち着ける空間で、さぁ
お楽しみのコースの始まりです!!!


ノンアルコール スパークリングジュースで
ノドを潤わせます☆

コースは「始まり」から



パッションフルーツとブラッドオレンジの
ノンアルコール食前酒
これが、凄い!!
飲んでびっくり、目の覚める美味しさ


春の訪れを感じさせます
下には林檎
上にはフワフワのフレッシュイタリアチーズの燻製泡
ナスタチウムが鮮やか


パパド???
酢漬けの鯖にレッドキャベツのピクルスを添えて
薄焼きビスケットを手に取っていただきます




始まり3皿で、ドリンク変えよう
白ワインジュース♪


レンコダイと季節のお野菜
ミモザ風にからすみがたっぷりふりかけられてます!
サックサクの鯛のフリットに芽吹いたお野菜が様々なお料理法で飾られ、
このひとさらだけで、めちゃくちゃ楽しい!!



アオリイカ
スガハラガラスのこんな素敵な使い方…
あったのか~と感激。
アオリイカが甘くて蕩けそうな柔らかさ


サラダ
メニューには「サラダ」と書かれてたのですが、
こんな植木鉢のような、
小さなガーデンで出てくるとは!!
雪の下から力強く芽吹く生命を感じます☆


この上に乗ってるの!!
チーズじゃないんです!
ナッツを鉛筆削りで削ったみたいに細かくふわりと削ってます。
たくさんのベビーリーフに混ぜて絡めて食べるなんて~
…すごいサラダに出会いました


リゾット


チーズリゾットに鮑、蕎麦の実
ハーブが飾られ…
グッと深い味わいに変化してきました、



赤ワインジュース


アンニョロッティ
ラビオリの中は水牛モッツァレラチーズ
プリプリのホタルイカにサクサクの飴のような
パウダー
テーブルで、泡泡の里芋のカプチーノ仕立てのスープが。
これ~!!!!!
もぉ~!!!!!!!!!!
堪らん❤


タリアテッレ
下は春菊のソース
上にはわかさぎ
この面白いお皿、まさにパスタのためのお皿!!
横の小さなくぼみ内でパスタをクルクル巻き付けるためのくぼみとは!!
今はこんなデザイン性だけでなく機能的なお皿あるんですね~☆



山口より届く、アマダイ
パリッとふわっとが同時に味わえる松笠揚げ大好き!
黒オリーブのパウダーに根っこ付きベビーリーフ、
原生シイタケと金柑の甘露煮が添えてあります。
全部を一緒に食べることで口の中が
HAPPYになる一皿!!!!!


サフラン
小さなパフェ
優しく黄色に色づいた可愛らしいパフェです
タピオカのモチモチと檸檬の酸味が爽やか


食後にKyokoはアールグレイティ

Nurulはエスプレッソ
小さなドルチェを集結させて❤
Kyokoはスガハラガラスのパラダイスでウハウハ❤

N:「40~」

N:「2になりましたですよ~♪」
Nurulさん、お誕生日おめでとうございます❤

 私以上にNAKAMOTOさんのお料理を楽しんでくれたNurul♪

 ネットで予約する際に色々とお願いを聞き入れて下さり、感謝です。

ネットだと問い合わせ欄に細かくコチラのお願いを伝えられるし、便利ですね。


 色々と制限がある中、「ではお魚中心のお料理を」とだけ伝えて下さってたので、当日、この時間の一皿一皿のワクワクと驚きようと言ったら!!!!!!


ほんと、感動。

 素敵な食事を楽しめて、幸せ。
心に残る記念日となり、これはもう、絶対に季節が変わるごとに行きたいお店です。

 北野天満宮辺りから出発しても第二京阪、京奈和をうまく使えば50分もかからなかったし、行きも帰りも楽しいドライブです!


そんで、SONAHRA KITCHEN近いし♪
コースの余韻を楽しみながらマサラチャイタイム☆

Nurulへの誕プレはコレ↑
使用歴の長いIさんも唸りながら
「めちゃくちゃいいですよ」とお墨付きの
オイルヒーター。
寒がりNurulのため、購入☆
さっそく使い出しましたが、
ほんと、めちゃくちゃ良いです☆


これからもヨメとココナッツ、養ってなぁ~♪



NAYA INDIA NOORは、
3月1日より、営業時間を変更します。

☆ランチ 11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー 17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)

昼夜ともに30分、開店時間を遅くします。

本店NOORANIと姉妹店SONAHRA KITCHENは今まで通りで変更しません。

※ 3/4(金)、夜営業は貸し切りのみ※21時以降は通常営業に戻ります。

吹雪〜★

Assalamu Alaykum 

 NAYA INDIA NOORは、
3月1日より、営業時間を変更します。

☆ランチ 11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー 17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)

昼夜ともに30分、開店時間を遅くします。

本店NOORANIと姉妹店SONAHRA KITCHENは今まで通りで変更しません。

そして、3/1(火)の夜はNAYA INDIA NOORのみ、臨時休業させていただきます。
昼は通常営業します。

※ 3/4(金)、夜営業は貸し切りのみ※21時以降は通常営業に戻ります。



22時半過ぎ、
 いきなり吹雪いてきたため、営業終了後、ご飯も食べずに急いで帰宅したKyokoですΣq|゚Д゚|p ワオォ

山科なんて無理無理ッ!! もちろんGGもパス!! 筋肉バカはGGに行くとか言ってたけど、ほんとバカ!! わしゃすぐ帰る。

 いつまで降り続くかわからんし、凍結したら大変!!
車を駐車場に停めたまま帰らねばならないではないですかッ!

まだ道が濡れてる状態の時に帰る~(*゜ー゜)(*。_。)(*゜ー゜)(*。_。)ウンウン

NAYA INDIA NOOR 店の前

急いで帰宅、
丁度今出川智恵光院辺り

上見たら、車のサンルーフもすっかり積もっている!!!


白梅町も真っ白雪化粧

家に帰る前に、Nurulがカリー持って帰るか?と聞かれて持って帰ろうか迷ったけど、


思い出しました!


 一緒に食べようと仕込んでた鯖の棒寿司!!

1本丸々、鯖が安かったのできずしを作っておき、最近お気に入りの米で寿司飯を作り、買ったら高級、作れば安上がりの棒寿司を食べよう★

ほんと、すごい美味しいお米です☆




ほほほ~(*゚∀゚)*
なかなか良い出来です
:。ヾ(o・ω・)ノ゚.+:
無性に食べたくなる棒寿司。
いただきます❤

ガリもないし、間に大葉挟みたかったけど、
雪の中買いに行くのは面倒。
今回はシンプルに★美味しいね~★
次回はおぼろで作ってみよう~。゚+.(*`・∀・´*)b))゚






会いに行けなかった~(´・ω・`)ショボンヌ


Nurul、 जन्मदिन मुबारक हो 
(☆´∀`)ノ★゚+:゚・.*нарру☆вiятнDау゚+:゚・.*(★ゝω・)ノ☆

 42歳だね! エエお年頃、突っ走らずにちょっとはゆっくり行こうよっ、お願いしまーす☆

これからもずっと、
宜しくお願いします☆


息抜きに、
まだ行ってない日本の旅、しようね(o´∀`o