NOORANIの期間限定オススメメニュー♪

Assalamu Alaykum

先日、NOORANI恒例の初夏の限定メニュー
ベビーコーンチリがスタートしましたが、

コレコレッ♪
Kyokoも大好きなヤーツ★
ベビーコーンチリ

さらに
こちらも夏と言えばコレってぐらい人気
Kyoko作、自家製生七味(サートチャトニ)をふんだんに使った
ホットなメニューに

コチラもオススメ、
夏野菜をたくさん使った料理や
暑い時こそ
ウエストベンガルの郷土カリー
マチリ(魚)ジョルなんかは
めちゃくちゃオススメです!

そういうスパイスフルでホットなお料理に合う
カクテルもちょっと増やしてみました☆
インドカリーって
ライスやナンとか無くても
お酒のおつまみにもなるんですよ!

ベビーコーンチリは短い期間限定のメニューですが、

他の夏メニューはまだまだこれから!!

9月末までか10月上旬までメニューオンしてる予定です!

本店　NOORANIヌーラーニ

住所　京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL　075－464-0586　★Pなし　☆不定休

姉妹店　SONAHRA KITCHENソネラ キッチン
住所　京都府京田辺市興戸和井田56－1A＆Kビル1F
TEL　0774－65－3680　★Pあり☆不定休
　 

姉妹店　NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール

住所　京都市北区小山西花池町1－3
TEL　075-414-6300　　★Pなし　☆水曜日定休日(水曜日が祝日は営業してます)

※全店 クレジットカードをご利用いただけます♪　

★ダバヌーラーニは只今準備中です。

　営業時間　NOORANI ＆ SONAHRA KITCHEN

ランチ☆am11:00－14:30(Lo) 15:00迄※売り切れ御免

ディナー★pm17:00－22:30(Lo) 23:00迄※売り切れ御免

★テイクアウトのご注文は店内が空いてる時のみ承ります。

勝手ながら忙しい時はお断りしてます。

NAYA INDIA NOOR
☆ランチ　11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー　17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)

☆姉妹店　IndianDhabaNOORANI Gion

インディアン ダバ(印度食堂) ヌーラーニ祇園店　

住所　京都市東山区新門前通大和大路東入4丁目松原町272−5

営業時間：OPEN 11：30～CLOSED 23:00ぐらいまで　　

水曜日定休日　

※重要※

　ご予約人数の変更・予約された時間に遅れる場合は、

必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!

※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない(こちらから連絡しても不通)場合は、自動的にお席をキャンセル扱いとさせていただきます。

※おひとりにつき、ワンオーダーはお願いしております。

オーダーない場合、席代を頂戴いたします。

　　★店内に飲食物の持ち込み飲食は厳禁。

最近、たまにあるのですが、ご家族で来店してお子様には持参したお弁当等々(離乳食を含む)を食べさせる親御さんがいらっしゃいます。小さなお子様の分まで注文して下さいとは言いませんが、持って来た物を食べさせるのはおやめ下さい。

　その他に、マナーの悪い方、他のお客様にご迷惑ですのであまりにもひどい時は退店していただきます。

※店内での居眠り,

音楽や動画等をイヤホンなしで鑑賞,(音が外に漏れなければ構いません)

大声で電話通話,

ご自分の席に収まり切れないほどの大荷物での来店,

　ベビーカーは畳んでいただきますようご協力お願いいたします。

　通路に勝手に席を作ったり物などを置かれますとサービスできないし、事故・トラブルにもなりかねません。そういったことを未然に防ぐため、お客様にもご協力お願いいただきます。
　

最近、本当にマナーの悪い方がいます。

★当店はお客様の家ではありません。

☆全店舗、全席禁煙になりました!!!!

愛煙家のお客様、ご理解下さい。

お休みのお知らせ と 季節限定メニュー@NOORANI

Assalamu Alaykum

お休みのお知らせです。

4月10日(火)、11日(水)、インディアン ダバ ヌーラーニ祇園店をお休みします。

11日、ソネラキッチンのランチ営業をお休みします。

4月18日(水)、本店ヌーラーニは貸切パーティーのため通常のランチ営業はお休みします。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。

お店は休みですが、NurulとKyokoに休みなし!

全部、仕事で埋まってます。

仕事尽くしの毎日です。

3月からずっとこの調子で、曜日どころか月の感覚もおかしくなって何度も領収証や銀行で日付書き間違えが多いこの頃。

しっかりしなくては!

さて、

もうすでに今季も食べに来て下さった方もいらっしゃるのですが、

本店NOORANIの季節限定スペシャルナン!

晩白柚ザボン漬けACCナンが登場です♪

店の厨房ではコンロがフル回転で使用されてたため、超特大晩白柚を家に持って帰って

自宅でザボン漬け作ってしまいました。

本当の自家製☆

ココナッツもびっくりして決して近寄らない晩白柚！

できるだけ慎重に外皮をそぎ落とし、

白いワタを実から外します。

ある程度の大きさに切り、湯こぼし…

…

…

溢れた!

我が家の一番大きい鍋でも入りきらない量!

使ってない業務用鍋があったはずとロフトに探しに行ったら、

今度は人間が入れるぐらい巨大鍋しかなく、

家のキッチンの五徳ではまず収まりきらない鍋だったので使用を断念。

とりあえず、4回仕込もうということで

4分の1だけ、ザボン漬け作成しました。

これが、めちゃ美味ナンです♪

林檎サートチャトニナンも大好きですが、

このナンも思い入れがあり毎年晩白柚が来るたんびにメニューオンしてます。

最後に散らした外皮の千切りがほんのりほろ苦で良いアクセント!

そのまま食べてももちろん美味しいですが、当店のインドカリーにすごく合います。

ぜひ、あるうちにお召し上がりください★

ACCの謎は、お店でこのメニューを見た方だけがわかる秘密のナン。

ACC でわかる人はすごいです!

いや、ほんとに初めてこのナンを出した時にわかった方がいらっしゃったので、さすがとしか言いようがなかったです。

Sさん、アナタだッ!!

NAYA INDIA NOORよりお知らせ

Assalamu Alaykum

　めちゃくちゃ寒くなってきましたね～☆

寒さと忙しさと、立ち仕事・同じ姿勢が原因?年齢?

先週末から背骨が痛いN氏、


どうしたものか…。

整体・接骨院・整形外科…私もこれに関してはいまだに病院探し難民。

その人に合う合わないがありますからね、自分の行きつけさえない上、お店探し同様、ネットとかの情報で「この病院評価高いから良さそう」とは言えない。



　さて、このこととは関係ないのですが、

どうしても仕事の都合で11月21日の火曜日、

姉妹店NAYA INDIA NOORをお昼の営業だけお休みします。
※夜営業は17時半より開けます。
※水曜日は定休日です。

姉妹店IndianDhabaNOORANI祇園店は、水曜日開けております☆

10月11月の自家製ケーキは「ココナッツ・カルダモン ケーキ」

祇園店限定焼き菓子が完成
★ココナッツ・カルダモン ケーキ

1カット：500yen
珈琲orマサラチャイセット
750yen
★予約限定で
ホール販売もしてます。

★予約限定ココナッツ・カルダモンケーキ

ホール：12センチ…1,620yen

　　　　15センチ…2,160yen
 　　　18センチ…3,240yen
それぞれお持ち帰りボックス代プラス200yen です。

祇園店、店頭にて直接ご予約いただくか、
instagram　IndianDhabaNOORANI祇園店　に、ご予約メッセージを下さい。
折り返し、お店からメッセージ返信いたします。
　2日経っても店からの返事がない場合はメッセージが届いてない可能性があります。
★ついでにお店アカウントをフォローしてもらうと、これからいいことあるかもしれません。プレ企画考案中です♪

※引き続き、チョコレートサラミのご予約も承ってます。

お店アカウントへのメッセージは祇園店の上記ご予約のみ、それ以外のメッセージはいただいてもお返事はしかねます。
たまに、ファンです♪とかお料理感想を送って来られる方がいらっしゃいますが、嬉しいですがメッセージはご遠慮ください。食べに来られた際、直接シェフに言ってあげて下さい。私だけでなく作った彼らが大喜び、仕事の糧となります。

☆営業中やインド人従業員では対応できないので、申し訳ありませんが電話での予約受付はしてません。

ココナッツ好きの
ココナッツ好きによる
ココナッツ好きのための
スペシャルココナッツケーキ!
注：「あたちは作ってもなければ入ってもないョ―」
我が家の姫にゃん、ココナッツさん♪

手間はかかるが最高だッ‼︎

Assalamu Alaykum

　水曜日のNAYA INDIA NOORは貴重な定休日…

ですが、
　やること山積み…のKyokoです。
のろまと言わないでぇぇぇ〜!

NOOR勤務になってから、ほぼチーム日仏印。

色々自国の話で盛り上がるのですが、Kyokoはどうしても気になるのが大好きなフランス料理、中でも郷土料理やお台所事情。

　そんな料理話の中で盛り上がるのがパンやお菓子なのですが、先日カヌレの話で盛り上がり、


なんか無性に…


頭ん中がカヌレでいっぱいに。

ものすごく食べたいとかではなく、すごく作りたくなって超久しぶりに作ってみようと思いました。

お正月に念願の銅製カヌレ型も用意済み!


23日の月曜日に生地を仕込み。
せっかく作るならちょっと変り種ということで、シナモン・チョコレート風味に。

生地を家に持ち帰り２日間冷蔵庫で寝かし、
同じく月曜日の真夜中に新品の銅製カヌレ型を空焼きして
準備OK!

オーブンを230℃まで温め
型に流し込んだ生地に
「お願いしまーす」と一声かけて
オーブンイン。

その間にさっさとお昼ご飯♪
近所で買ってきた巻き寿司３種★

色々用事してた1時間なんてあっという間ですね!

焼きあがりました〜☆
完璧な焼きあがりです!
型から必死で外してると…

お昼の激務から帰ってきたN氏
おいおーーーーーーーーいッ‼︎
写真撮って下さいってあんたが作ったみたいじゃないかッ。

焼きたてをもにゅっと千切られた。
焼立てははわかりにくかったけど、
あとでナイフで切ってみたら
ちょっと均一に気泡も出来ててて
本当に完璧!

あちゅあちゅッ‼︎
ウマー♪

美味しく上手く出来ましたので、ヴァレンタインも近しということで単品マサラチャイをご注文か、デザート盛り合わせ、もしくはファルーダにも入れてます。ミールスのデザートにも♪

　次に焼く時はマサラチャイ風味と苺味、抹茶味も作ります。やる気出すために宣誓しときます。

今はNAYA INDIA NOORのみですが、各店舗にも出来上がり次第お客様に召し上がっていただけるようにします☆

本店　NOORANIヌーラーニ

住所　京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL　075－464-0586　★Pなし　☆不定休

姉妹店　SONAHRA KITCHENソネラ キッチン
住所　京都府京田辺市興戸和井田56－1A＆Kビル1F
TEL　0774－65－3680　★Pあり☆不定休
　 

姉妹店　NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール

住所　京都市北区小山西花池町1－3
TEL　075-414-6300　　★Pなし　☆水曜日定休日(水曜日が祝日は営業してます)

※全店 クレジットカードをご利用いただけます♪

　営業時間　NOORANI ＆ SONAHRA KITCHEN

ランチ☆am11:00－14:30(Lo) 15:00迄※売り切れ御免

ディナー★pm17:00－22:30(Lo) 23:00迄※売り切れ御免

NAYA INDIA NOOR
☆ランチ　11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー　17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)

　

※重要※

　ご予約人数の変更・予約された時間に遅れる場合は、

必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!

※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない(こちらから連絡しても不通)場合は、自動的にお席をキャンセル扱いとさせていただきます。

※全店、レストランとして営業しております!　おひとりにつき、ワンオーダーはお願いしております。

オーダーない場合席代を頂戴いたします。

　店内に飲食物の持ち込み飲食は厳禁。

　その他、マナーの悪い方、他のお客様にご迷惑ですので退店していただきます。

☆全店舗、全席禁煙になりました!!!!

愛煙家のお客様、ご理解下さい。

A7N☆

Assalamu Alaykum

☆　本店NOORANI 7月2日の土曜日のお昼は貸切営業になりました。

通常営業は夜のみとさせていただきます。

☆6月から3・4月同様、姉妹店NAYA INDIA NOORは、

火曜日・水曜日を8月までお休みさせていただきます。
　ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。

またしても火曜日、水曜日は親方ヌルールさん、本店NOORANI勤務します。

 断食明け(EID)の7月6日か7日は全店舗お休みします。

 ★前日に新月が観測されれば明けるか1日遅れるかがわかります。

　毎年申し訳ありませんが、この２日間は全店ご予約できませんので、ご了承ください。

期間限定スペシャルナンが絶好調な売れ行き‼︎

お客様から「ビターチョコチップ&フルーツナンとか林檎とサートチャトニナンって長い名前やけど、注文取るのもどうやって書くんですか？」という質問。

タイトルの「A7N」と「ChocoN]。
これでわかりますでしょうか?
書くのは簡単です❤︎
前にも説明しましたが、7はヒンディー語でサート。
サートチャトニ…七味ソース。

　案外オーダーコードってこんな感じでインド人スタッフにもわかりやすく書いてます☆

ほとんどのターリーやセットメニューも
プラス料金で変更可!
※ただしお子様セットとマハラニターリーは変更できません。

色々作ってますが、
今日は梅シロップと梅酢作りました。
梅酢は後ほど
ヴィンダルーになります♪

お楽しみに〜☆

　本店　NOORANIヌーラーニ

住所　京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL　075－464-0586　★Pなし　☆不定休

姉妹店　SONAHRA KITCHENソネラ キッチン
住所　京都府京田辺市興戸和井田56－1A＆Kビル1F
TEL　0774－65－3680　★Pあり☆不定休
　 

姉妹店　NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール

住所　京都市北区小山西花池町1－3
TEL　075-414-6300　　★Pなし　☆水曜日定休日(水曜日が祝日は営業してます)

※全店 クレジットカードをご利用いただけます♪

　営業時間　NOORANI ＆ SONAHRA KITCHEN

ランチ☆am11:00－14:30(Lo) 15:00迄※売り切れ御免

ディナー★pm17:00－22:30(Lo) 23:00迄※売り切れ御免

NAYA INDIA NOORは、
2016年3月1日より、営業時間を変更します。

☆ランチ　11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー　17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)
昼夜ともに30分、開店時間を遅くします。

　

※重要※

　ご予約人数の変更・予約された時間に遅れる場合は、

必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!

※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない(こちらから連絡しても不通)場合は、自動的にお席をキャンセル扱いとさせていただきます。

※全店、レストランとして営業しております!　おひとりにつき、ワンオーダーはお願いしております。

オーダーない場合シート代を頂戴いたします。

　店内に飲食物の持ち込み飲食は厳禁。

　その他、マナーの悪い方、他のお客様にご迷惑ですので退店していただきます。

☆全店舗、全席禁煙になりました!!!!

愛煙家のお客様、ご理解下さい。

地上の天の川だった♪

Assalamu Alaykum


昨日、22時くらい母から「ものすごホタル見れるよ」と電話。

「ものすご」ってとこにつられて、ヌーラーニ閉店作業後にヌールヘ行き、Nurulを誘って三条東山までGo‼︎

本当に幻想的な世界が待ってました。

撮れるわけない。

スマホじゃ無理。

無理‼︎

水質が綺麗でないとホタルは生息できないって言うので、白川はとても綺麗なんでしょうね。

あまりにも美しくて魅入りました。

　生まれて初めてホタルを見たN氏。

その綺麗で幻想的な光景に感動しながら写真をバシャバシャ撮るも、全部真っ暗。

デジイチじゃないとね〜。しかも相当難しそう。

ほんのひと時、自然のイルミネーションを見た後、ヌールに戻って閉店作業。

ひゃっほう‼︎
夏の美味しいご馳走が届いてました。

早速、NAYA INDIA NOORの
赤板メニューが変わりました❤︎

そして、明日からまたがっつり店舗勤務なので、力つけるためにしっかり肉食ディナー❤︎

ビーフステーキ
ローストオニオン
コリアンダーとトマトのマリネ
ダルタルカ
枝豆

脂身だけNurulに食べてもらって
後はペロリ♪
まだまだ肉食女子ですゎ☆

美しくも儚い蛍イルミネーションを見れて、美味しいもの食べて、元気でないはずないです‼︎

がんばるぞー☆

☆6月から3・4月同様、姉妹店NAYA INDIA NOORは、

火曜日・水曜日を8月までお休みさせていただきます。

ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。

またしても火曜日、水曜日は親方ヌルール、本店NOORANI勤務します。

　本店　NOORANIヌーラーニ

住所　京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL　075－464-0586　★Pなし　☆不定休

姉妹店　SONAHRA KITCHENソネラ キッチン
住所　京都府京田辺市興戸和井田56－1A＆Kビル1F
TEL　0774－65－3680　★Pあり☆不定休
　 

姉妹店　NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール

住所　京都市北区小山西花池町1－3
TEL　075-414-6300　　★Pなし　☆水曜日定休日(水曜日が祝日は営業してます)

※全店 クレジットカードをご利用いただけます♪

　営業時間　NOORANI ＆ SONAHRA KITCHEN

ランチ☆am11:00－14:30(Lo) 15:00迄※売り切れ御免

ディナー★pm17:00－22:30(Lo) 23:00迄※売り切れ御免

NAYA INDIA NOORは、
2016年3月1日より、営業時間を変更します。

☆ランチ　11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー　17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)
昼夜ともに30分、開店時間を遅くします。

　

※重要※

　ご予約人数の変更・予約された時間に遅れる場合は、

必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!

※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない(こちらから連絡しても不通)場合は、自動的にお席をキャンセル扱いとさせていただきます。

※全店、レストランとして営業しております!　おひとりにつき、ワンオーダーはお願いしております。

オーダーない場合シート代を頂戴いたします。　店内に飲食物の持ち込み飲食は厳禁。

　その他、マナーの悪い方、他のお客様にご迷惑ですので退店していただきます。

☆全店舗、全席禁煙になりました!!!!

愛煙家のお客様、ご理解下さい。