手間はかかるが最高だッ‼︎

Assalamu Alaykum

　水曜日のNAYA INDIA NOORは貴重な定休日…

ですが、
　やること山積み…のKyokoです。
のろまと言わないでぇぇぇ〜!

NOOR勤務になってから、ほぼチーム日仏印。

色々自国の話で盛り上がるのですが、Kyokoはどうしても気になるのが大好きなフランス料理、中でも郷土料理やお台所事情。

　そんな料理話の中で盛り上がるのがパンやお菓子なのですが、先日カヌレの話で盛り上がり、


なんか無性に…


頭ん中がカヌレでいっぱいに。

ものすごく食べたいとかではなく、すごく作りたくなって超久しぶりに作ってみようと思いました。

お正月に念願の銅製カヌレ型も用意済み!


23日の月曜日に生地を仕込み。
せっかく作るならちょっと変り種ということで、シナモン・チョコレート風味に。

生地を家に持ち帰り２日間冷蔵庫で寝かし、
同じく月曜日の真夜中に新品の銅製カヌレ型を空焼きして
準備OK!

オーブンを230℃まで温め
型に流し込んだ生地に
「お願いしまーす」と一声かけて
オーブンイン。

その間にさっさとお昼ご飯♪
近所で買ってきた巻き寿司３種★

色々用事してた1時間なんてあっという間ですね!

焼きあがりました〜☆
完璧な焼きあがりです!
型から必死で外してると…

お昼の激務から帰ってきたN氏
おいおーーーーーーーーいッ‼︎
写真撮って下さいってあんたが作ったみたいじゃないかッ。

焼きたてをもにゅっと千切られた。
焼立てははわかりにくかったけど、
あとでナイフで切ってみたら
ちょっと均一に気泡も出来ててて
本当に完璧!

あちゅあちゅッ‼︎
ウマー♪

美味しく上手く出来ましたので、ヴァレンタインも近しということで単品マサラチャイをご注文か、デザート盛り合わせ、もしくはファルーダにも入れてます。ミールスのデザートにも♪

　次に焼く時はマサラチャイ風味と苺味、抹茶味も作ります。やる気出すために宣誓しときます。

今はNAYA INDIA NOORのみですが、各店舗にも出来上がり次第お客様に召し上がっていただけるようにします☆

本店　NOORANIヌーラーニ

住所　京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL　075－464-0586　★Pなし　☆不定休

姉妹店　SONAHRA KITCHENソネラ キッチン
住所　京都府京田辺市興戸和井田56－1A＆Kビル1F
TEL　0774－65－3680　★Pあり☆不定休
　 

姉妹店　NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール

住所　京都市北区小山西花池町1－3
TEL　075-414-6300　　★Pなし　☆水曜日定休日(水曜日が祝日は営業してます)

※全店 クレジットカードをご利用いただけます♪

　営業時間　NOORANI ＆ SONAHRA KITCHEN

ランチ☆am11:00－14:30(Lo) 15:00迄※売り切れ御免

ディナー★pm17:00－22:30(Lo) 23:00迄※売り切れ御免

NAYA INDIA NOOR
☆ランチ　11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー　17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)

　

※重要※

　ご予約人数の変更・予約された時間に遅れる場合は、

必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!

※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない(こちらから連絡しても不通)場合は、自動的にお席をキャンセル扱いとさせていただきます。

※全店、レストランとして営業しております!　おひとりにつき、ワンオーダーはお願いしております。

オーダーない場合席代を頂戴いたします。

　店内に飲食物の持ち込み飲食は厳禁。

　その他、マナーの悪い方、他のお客様にご迷惑ですので退店していただきます。

☆全店舗、全席禁煙になりました!!!!

愛煙家のお客様、ご理解下さい。