2017年4月5日水曜日

新店舗の開店に向けて

Assalamu Alaykum

春です♪

あともう少しで春爛漫!!
烏丸御池通り
陽光という名の桜は満開!

 毎日、北野白梅町から祇園の新店舗まで色んな道から自転車走らせて通ってますが、2日前ぐらいは2,3分咲きだったソメイヨシノもあるところはもうほぼ満開に近かったり!
咲きだすと早い!

ほとんど咲いてない桜の木の下でピクニックやら宴会されてたり、

これまではなかなか京都の西から東山方面へ行くこともなかったので四季折々の景色をみることも通勤の楽しみになってます。

まぁ、しかし!

車でも自転車でもさらにはでも危険な「ながら」!!!!!
こっちが気を付けててもぶつかってこられたり。

 昨日、信号待ちで待ってるだけなのにベビーカーを後ろから当ててきた若いオカン…
ドンッと軽い衝撃があって振り向いてびっくりやわ。

当ててきたベビーカーに赤ちゃんがいるんです。もれなくオカンの片手にはスマホ!
 私のことじゃなくって「何してんねん!」ってその非常識さに呆れる。
「あぁ、すんません」と私にあやまってきたけど、いやいや大事な自分のこどもで、赤ちゃん乗せてるんですよ!赤ちゃんの心配しましょうよ、
なんやったらあかちゃんに「ごめんなさい」やろ。

ほんまに…よくそんな危険なことができるなぁ








さて、新店舗の近況を。

新店舗

株式会社ヌルール、4つ目の姉妹店となる祇園店


IndianDhaba NOORANI gion
インディアン ダバ(印度食堂) ヌーラーニ祇園店

という店名に決定。


そして、ダバ=食堂、

食堂であってレストランではないので、当初予定しておりましたオープニングパーティ等はしないことにしました。

これまでにお世話になった方々やずーっと既存店に通って下さる方々にはちょろっとパーティをする時には来てくださいね…DM出しますよ、なんて言っておりましたが、

すみません。

 もう、いつオープンできるか

確実に開店までのカウントダウンは始まってるのに

5…4…3…

3…

4…

3…

2?


2ぐらいか?今?



1いく?

いける?

まだやんッ!


そんな3歩進んで2歩下がる…みたいな状況なんです。

そんなわけでいきなり開店します。
ある意味サプライス開店、またの名をこっそり開店。


言っておきますが、ふざけてないです。

めっちゃくちゃ真面目です。


内装はほぼ工事終了。
これから什器搬入
大掃除
さらに備品搬入
大掃除
そしてようやく料理の仕込み。
しかしたとえ数日後に店をオープンできても
電話工事の予約がこの時期約1か月待ち!
タハハッ!

3,4月にかけてお店の開店する時は、本当に今までのようにはいかず、すごく計画は立てにくい!予約もなかなか取れない!


 閉めたGULAB Diningを入れたら5店舗開業というのに、まだまだ詰めが甘かったりイレギュラーのことがありまくりでかなり翻弄されました。

こんな開店もしてないのにそんなこと言ってたら開店後、どーすんねん大丈夫か?って感じですが。

 
兎にも角にも
春爛漫中にはオープン目指します。
こっそりオープンしたら
また
「開店いたしました」と
ご報告します。

必ず朝は来る!
☆I will keep trying because I know  that after a night comes a day☆


新店舗のオープニングスタッフを募集します。

☆ホールスタッフ(調理場での簡単な作業あり):飲食店でのアルバイト経験者や英語話せる方を優遇します。

Indian Dhaba NOORANI Gion(インディアン ダバ ヌーラーニ 祇園店)
場所:京都市東山区松原町272番地5コミュニティ祇園ビル2F

詳細etc...はお電話にてお問い合わせください。
だいたい同じような条件で
姉妹店NAYA INDIA NOORもアルバイト募集中。
ありがたいことにこのブログを見て
さっそく数人から応募があったので、
ただいま面接中☆

こちらへ→080−5323−2568:オーナーのヌルールまで。


本店 NOORANIヌーラーニ
住所 京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL 075-464-0586 ★Pなし ☆不定休


姉妹店 SONAHRA KITCHENソネラ キッチン
住所 京都府京田辺市興戸和井田56-1A&Kビル1F
TEL 0774-65-3680 ★Pあり☆不定休

  
姉妹店 NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール
住所 京都市北区小山西花池町1-3
TEL 075-414-6300  ★Pなし ☆水曜日定休日(水曜日が祝日は営業してます)

※全店 クレジットカードをご利用いただけます♪

 営業時間 NOORANI & SONAHRA KITCHEN
ランチ☆am11:00-14:30(Lo) 15:00迄※売り切れ御免
ディナー★pm17:00-22:30(Lo) 23:00迄※売り切れ御免

★テイクアウトのご注文は店内が空いてる時のみ承ります。
勝手ながら忙しい時はお断りしてます。


NAYA INDIA NOOR
☆ランチ 11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー 17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)


☆姉妹店 IndianDhabaNOORANI Gion
インディアン ダバ(印度食堂) ヌーラーニ祇園店 
ただいま開店に向け、準備中‼︎‼︎
住所 京都市東山区新門前通大和大路東入4丁目松原町272−5 

※重要※
 ご予約人数の変更・予約された時間に遅れる場合は、
必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!

※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない(こちらから連絡しても不通)場合は、自動的にお席をキャンセル扱いとさせていただきます。

※全店、レストランとして営業しております! おひとりにつき、ワンオーダーはお願いしております。
オーダーない場合席代を頂戴いたします。

  ★店内に飲食物の持ち込み飲食は厳禁。

 その他、マナーの悪い方、他のお客様にご迷惑ですのであまりにもひどい時は退店していただきます。

※店内での居眠り,
音楽や動画等をイヤホンなしで鑑賞,(音が外に漏れなければ構いません)
大声で電話通話,
ご自分の席に収まり切れないほどの大荷物での来店,
ベビーカーは畳んでいただきますようお願いいたします。
通路に勝手に席を作ったり物を置かれますとサービスできないし、事故・トラブル防止のためです。

最近、本当にマナーの悪い方がいます。
★当店はお客様の家ではありません。


☆全店舗、全席禁煙になりました!!!!
愛煙家のお客様、ご理解下さい。