17時ぐらいに一旦ホテルに戻りやっと予約してた店と連絡が繋がり夜営業してることを確認♪
街散策ですっかり汗だくだったのでさっとシャワーを浴び(毎日3，4回ぐらい浴びてた)ドレスアップします❤
せっかく香港での結婚記念日7周年ディナーですもの～
オサレしましょう
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| 余裕を持って早めにお出かけ |
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早めで良かった…MTR
 冷や汗かいてしまったゼ!  |
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| ありました! 2/Fということは3階です エレベーター出たらワンフロアが Bo Innovation |
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| 19時に着きましたが、私たちが一番最初のお客さん☆ インドだったらファーストゲストは運を左右する大切なお客さん! さぁ…私たちは幸運を呼んだでしょうか? |
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| Nurulの飾り皿 |
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| Kyokoの飾り皿 |
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| 本日のコース料理 こういうのあると嬉しいです しかも特注ベジタリアンディナーコース 事前に色々HALALでできないかetc… ずいぶん相談しましたが、肉・魚を入れてのHALALは難しく、ベジに。 ベジでどこまで驚きと感動を与えてくれるか 期待と可能性に大きく期待! まぁ…前日に山盛り肉食べてんだから 身体リセットしましょ❤ |
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| 何とも言えない雰囲気ですよね モダンでシックといえばそうなんですが、 高級感漂います |
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| Nurulはオレンジジュース Kyokoは夏の名残西瓜ジュース 西瓜はNurulと同じ絞り方と見た!!! 美味しいんです  |
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| 袋ビリビリ破って出されたAmuse bouche 香港の古き良きストリートフード鶏蛋仔をアレンジしたもの |
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| 中には葱と黒トリュフ サクサクで香ばしくほんのりトリュフが香り贅沢な ストリートフードです アーッパみたい♪(すぐインドに連想) |
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| CRISPY TARO |
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| DEAD GARDEN |
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| MOREL |
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| CAULIFLOWER |
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| MOLECULAR |
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| TOMATO |
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| WILD MUSHROOM |
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| WOBA このサーコーが欲しい…欲しくてたまらん。 持ち上げたらめっちゃ重くて購入断念。 |
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| MAO TAI |
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| 縁起の良い龍がやってきましたが、 間違いだったみたいでサッと持ってかれます。 |
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| SWEET POTATO |
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| BLACK FOREST |
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| ここがメイン 最後にどーーーーーーーーーんッ! 腸粉が… お腹に溜まるぅ～  |
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| ALMOND |
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| ちょっと出番が早かったエスプレッソ 美味しいんだけど〆に飲みたかった～ |
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| COCONUT |
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| 厨魔スタッフさん、ありがとうございます 広東語で「結婚記念日おめでとう」 めちゃくちゃ嬉しく縁起がいいので字も食べちゃいました❤ |
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| petits fours 鳥かごの中の人、もう疲れたはる。 |
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| ここでまさかの馬拉糕 お腹はち切れそう!!!!!!! |
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| すーーーーーーっとしみ込む八宝茶 |
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| ずっと気になってた奥の赤いボックスの中からお持ち帰りのお菓子が! 好きに袋に詰めていいみたいなので一通り。 Nurul…ゼリーは食べれないからやめて！って言ったのに～ッ |
あっという間の3時間!!!!
ベジタリアンコースでも十分満足! 驚きと感動を堪能しました
20時前ぐらいまで数組しかいなかったので、やっぱ台風の影響かなぁ～と思ってたら、20時過ぎたとたん満席!!!!!!!! 幸運を呼んだか?…いいえ、平日でも満席になる注目のお店なんだとわかります。
ドレスアップしたゲストでそれは華やか
しかし、ちょっと残念だったのは何人かのゲストのマナーの悪さが目につく。
身なりは綺麗でもパンプス片足脱いで足ブラブラ…とかetc…ここには書きたくないみっともないこと。
あり得ないしよーーーーーーーーーーーッ!
これがふつうの光景なんでしょうか?他には高級店行ってないのでわからないけど、これは今後また来た時に検証してみよう!
フルコースを頂いて感じたこと。シェフのコンセプトは素晴らしいし、特にNurulにとっては自分自身が今やってるお店に似た料理だと感じたと思う。ストーリー性もあって意外な料理法だったり組み合わせ。申し分ない!
ただ、やっぱりフルコースは宗教に関係なく何でも食べれる方でないと
やはりお店本来の「どうだッ!!!」って渾身の一皿一皿を食べれないともったいない気がします。
イスラム教徒でなければ、「魚料理はどうなんだろう?肉料理はどう来るか?」なんてもっとフルコースの波を感じれたはず。なんせ14皿来るんですから!
ずっとベジだともともとベジタリアンではないから余計にどの辺でメイン?
アッ、ここでかーーーーーーッ!と、ちょっともたつきを感じた。
でも残念ながら「今だけ異教徒♪」とかって、自由になんでも食べるなんてNurulさん、絶対しませんし～。
今回ベジコースで、「うふふん❤」とご満悦になったのは
ウチで使わせてもらってるお野菜の方が断然すごいってこと❤黒トリュフ以外は全て私たちも大事に使ってます!!!!!!
まさかフルコースで何回も「シイタケマッシュルーム」って聞くとは思わなかった!他のキノコ類が色あせるほどに。
ウチ、毎年この時期からキノコの名前と味わい覚えるの必死になるぐらいすごいキノコ来まっせ!ィヒヒ
今回の旅行+いつもNurulの可能性を信じて素晴らしい食材と出会わせて下さるI様ご家族に
Special Thanks
今年、結婚7周年でまたステキな記念になりました❤
1か月遅れだったけど8月頑張ったご褒美にもなり、日本に戻って来てもますます仕事がんばれそう!!
Nurulは超意欲的で、また休みはほとんどなくなりそうですが。「そう」じゃなく確実に!怖!!!!!
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| 廚魔 |
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| 帰りは運動! ドレスアップのままMTRで油麻地まで行き夜市を散策… が、活気あるのは冬来た時に食べようと狙ってた 煲仔飯店ぐらい 発見できてうれしい♪迷わず来れる❤ こんなに暑苦しい時でも人気なんだ! この一角だけ活気があったけど、どの夜市も出てなくて 結局明るいNathan Rd歩いて佐敦近辺をさっと流し なんとか見つけたスーパーで最後のお買いもの、 お土産やっとGET☆ |
朝から晩まで賑やかさと混沌が入り混じったそれは魔境のような…
なんとも惹きこまれるところです。市場に行けなかったのが残念で仕方ない。世界の市場を見て回るのがKyokoの旅の欠かせない楽しみの一つなんですが、2，3軒しか開いてなかった。
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| にゃはー♪ Kyokoはこれ買って大喜び❤ |
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| うほーッ♪ Nurulはインド行商のパキ産激ウマ芒果購入で大喜び❤ |
