بســـــــــــــــــم الله الرحمـــــــــــــــــــن الرحــــــــــــــــیم.
السلام عليكم
السلام عليكم
第7回 12か月で巡るインド・マサラ会
今までになかった タミルナードゥ州チェンナイ～アーンドラプラデーシュ～オリッサ州～ウエストベンガル州 南から北東にずいーーーーーーーーーっと1600キロ28時間、長い列車の旅をしてもらう、壮大なスケール!!
Coromandel NAYA INDIA NOOR号は出発時間をインドらしくちょっと過ぎたころ、出発いたしました♪
操縦士兼車掌はSk Nurul、副操縦士はSk Gaffar、CAはSk Kyokoです
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| 旅程表 兼 MENU♪ |
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| しっかりティフィンボックス持参!! |
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| 青いラインがインド国内を縦横無尽に走る鉄道地図 |
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| Chennnai 8:45 出発して朝食(前菜)からサーヴィス |
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| これがインドの定番スタイル |
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| Kyokoは乗り遅れた方をアーンドラプラデーシュ州に入った頃、 ご一緒に食べ始めたのでプレートには8:45と12:54が一緒に乗ってます♪ …なんのこっちゃ?って感じですが、 これは今回乗車されたVIPゲスト様とだけの楽しみ❤ |
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| 下に敷かれてるバナナリーフ!!! Kyokoの庭の今年最後のバナナの葉★ やっぱ青い香りがいいですね～♪ |
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| カトリに入ってるのが左から ラッサム バスマティライス ミーン コロンボ 真ん中左から…イディアッパム ドーサ チャトニ ウプマ 下左から…フライイドゥリ サンバル |
出来立てのイディアッパム、めっちゃ旨い!!!!!!!!!!
もちっとぷるんの食感♪
決して茹ですぎたそうめんみたいな感じはせず、これは非常に好み❤
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| 17:32 スナックタイム♪ |
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| サモサ メドゥワダ ベジカートレット チャトニ2種 |
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| 21:50 カトリ…スカ チキン タワ パロータ サラダ パパド チャパティ 可愛らしいサイズでチャパティとか来ましたが、 Kyokoのティフィンはどんどん仕上がってゆく!! |
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| スカ チキン…北では雰囲気はずいぶん変わりますが、ブナみたいな炒めドライカリー スカ チキンはさすが南らしくココナッツ、カレーリーフ、マスタードシ―ドがたっぷり入った アロマティックな仕上がり♪ |
おわかりでしょうか?
ずっとメインディッシュみたいなこのスペシャルトレインコース!!!!!!
旅程表にはほんとのメインディッシュにビリヤニがあるんすよ!
一部の少数精鋭ゲスト以外、そろそろ上手にお弁当を仕上げてはります★
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| 朝 8:00 オリッサ州に入って朝ごはん チョーレー チャイバトゥーラ 本来の朝ごはんは定番、チャイが付きますが さすがにコース中盤で本当にチャイを出すわけにはいきません!! バトゥーラ生地にシャヒジーラとともに茶葉を練りこんだ技あり揚げパン♪ |
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| 思いっきり出発時とは違う朝食でしょう？ 北では大人気の朝ごはん!! バトゥーラの真ん中を割って チョーレー(ひよこ豆カリー)を入れてパクつきます❤ ハイ!! お腹いっぱいです!!  |
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| 9:38 ウエストベンガル州に入りました★ メインディッシュ ドーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーン!!!! コルカタのマトンビリヤニ ラスン キ カバブ プトル ニハリ 野菜ライタ ※プトルについてはまた後日、その野菜の説明をいたします! たぶん日本にない野菜 Kyokoは初めて食べた時、めちゃくちゃ感動した野菜! |
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| ラスン キ カバブ レシミカバブに似て非なるカバブ ナッツとガラムマサラの香りが …北まで来たんだと実感します! |
もーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーッ!!
120％お腹いっぱい!Kyokoのティフィンボックス完成
な～の～に～…
出たッ
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| コルカタに11:50到着 ミーターワーラーが 「ちょっとちょっとちょっと、まだ席立たないヨ～ ミーターあるヨ～❤」 と、やってきた! |
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| 「Kashimセレクト、 カルカッタ郷土菓子ですヨ～」 |
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| 「分けるで～すヨ～♪」 |
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| 左から(疲れてきた)…バルフィ チーズケーキ ラッドゥ ラッドゥ以外、名前を忘れるという失態!!!!! これも後日、必ず説明いたします  甘々かと思ったけど、それほど激甘ではなく 美味しいんだけど…もう包んで持って帰ります  |
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| ちょっとお気に入り 福だるまさんビスケット浮かべの 冬摘みマサラチャイで〆 チャイのおかわりできないぐらい お腹いっぱい… ごちそう様でした。 |
ان شاء الله
今回ご参加下さった皆様、本日はご乗車、ありがとうございました★
いつか、別のラインでお会いしましょう♪
本店 NOORANIヌーラーニ住所 京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL 075－464-0586 ★Pなし ☆不定休
姉妹店 SONAHRA KITCHENソネラ キッチン住所 京都府京田辺市興戸和井田56－1A＆Kビル1F
TEL 0774－65－3680 ★Pあり☆不定休
姉妹店 NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール
住所 京都市北区小山西花池町1－3
TEL 075-414-6300 ★Pなし ☆水曜日定休日
TEL 075-414-6300 ★Pなし ☆水曜日定休日
営業時間
ランチ☆a0－1m11:04:30(Lo)15:00迄※売り切れ御免
ディナー★pm17:00－22:30(Lo)23:00迄※売り切れ御免
全店舗通…テイクアウトのご注文は、店内が混み合ってる場合はお断りしております
※重要※
ご予約人数の変更・予約された時間に遅れる場合は、
必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!
※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない(こちらから連絡しても不通)場合は、自動的にお席キャンセル扱いさせていただきます。
※全店、レストランとして営業しております!おひとりにつき、ワンオーダーはお願いしております。
オーダーない場合シート代を頂戴いたします。 店内に飲食物の持ち込み飲食は厳禁。
その他、マナーの悪い方、他のお客様にご迷惑ですので退店していただきます。
☆全店舗、全席禁煙になりました!!!!
愛煙家のお客様、ご理解下さい。
