2022年4月8日金曜日

バターナンとタワパロタ

 

こちらはヌーラーニのバターナン
オープン当初からメニューに載せてたナンです




#ヌーラーニ の#バターナン


ひと昔前(オープン当初)は試しに注文されるぐらいでほぼ幽霊メニューだったバターナン


忘れもしませんが「ボロ雑巾みたいなナン」と店側としては悲しき表現されたこともあったとか˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚

私がこのナンに出会ったのは云年前にアメリカ某所に住んでた時。

隣がインド料理屋さんでしょっちゅう通ってた。


パラックパニールにバターナンがめちゃくちゃ美味しいからおすすめと店員さんに勧められて食べたのが知ったきっかけ。


 自分の店(#noorani )をオープンさせる時、

メニューにすぐバターナンを入れたはいいけど、先行き過ぎたのか

ほぼ注文されることはなかった…。

数年後、ちらちらとバターナンを出す店も、それを注文するお客さんも増えたように思いますが、別の店で注文したバターとかギーを上に塗りたくっただけのナンをバターナン出してる店やそれをバターナンと思ってる方も多かった。


がしかし!!

当店では今やチーズナンに追いつきそうなぐらい人気のナン


ただ本当に時間がかかるので、忙しい時は20分以上かかる時もあります。※あまりにも忙しかったら注文をお断りする時もあります。

 

それと、

 閉店したナヤインディアヌールのタワパロタと同じですか?と最近よく聞かれるんですが、全然違います。


もう一回言っておきます


ぜー(」・ω・)」んー(/・ω・)/ぜー\(・ω・)/んー!!!!


違います!

 バターナンとタワパロタを食べたことある方は説明不要ですが、閉店したナヤインディアヌールに来て下さってたお客様でタワパロタだけを知ってる方はヌーラーニで出してるバターナンも一緒だと思ってる方が多いです。ヌール閉店後、ずっとこのパロタの問い合わせが絶えません。

 心の中では嬉しいんです! お客様からタワパロタの名前出されると。

タワパロタもまぁまぁ浸透してたんだなぁと。

浸透する前はヌールでもぼろ布みたいな…ってひどい表現されたこともありましたが(T-T)

 でもしかし…

残念ながら今後もタワパロタを当店で出すことはないと思います。理由は南インド料理に特化してない店なのと、多分…ナンを出してる店でタワパロタをメニューオンしてもほぼほぼ出ない上、仕込みに尋常じゃないぐらい手間がかかるから。

 タワパロタのファンの皆様すみません。


インド料理ヌーラーニ

603-8332

京都市北区大将軍川端町21 ルミエール白梅1階

TEL075-464-0586


定休日 水曜日


営業時間

 昼 12:00-14:30(ラストオーダー14:00)

 夜 17:30-22:00(ラストオーダー21:00)


※ 昼夜ともに売り切れ続出・アイテム不足だった時は早い時間に閉店します。 ラストオーダー間際にご来店予定のお客様は先に電話で問い合わせしてみてください。

2021年12月25日土曜日

ヌーラーニ、年始のご案内

 ヌーラーニは

2022年1月1日より営業します

なお、通常のランチターリーは1/5までお休みです。

単品メニューかランチセット以外の別のセットメニューのみとさせていただきます。

1/5(水)は定休日です


ランチターリーは1/6から通常通りご用意します。


夜の営業ですが、1/4までは21時閉店です。

 テイクアウトとUberEatsは様子を見て22時ぐらいまで受け付けるかもしれません。

来年もどうぞよろしくお願いします₀: *゚✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و ✲゚ฺ*:₀





2021年12月1日水曜日

Naya India NOOR

 12月になりました。

今年もあと1ヶ月…2021年も大変な年でした。

 まだまだコロナも終息には向かわなそうで…

え?なんですか?

オロナミン?

じゃなくて

あぁ…オミクロン株…


ってなんやッ!!?

もうよくわかんないや。

ほんっと翻弄され続けてる。まだ翻弄されなあかんのか。


…まぁそんなコロナ禍が大きな要因なのですが、


Naya India NOOR…


閉店することにしました。




ずっと終わりの日を決め兼ねてたのですが


2021年12月31日をもちまして閉店します。


始まりがあれば終わりあり、です。


いつか…が、今になっただけのことです。

 まだまだ頑張れる店ではありましたが従業員数が本当にギリギリで必要な人員数が下回りました。

新たに従業員を手配するのも難しい。誰でも良いというわけにはいきません。


本当にこれまで営業続けられたのは今いる従業員のおかげです。

 良く頑張ってくれました。

そしてずっとずっと支え応援してくださったお客さま、

本当に本当にありがとうございました。


Naya India NOORは無くなりますが、いずれ本店NOORANIの改装(まだ未定)が終われば必ずNOORのお料理も引き継ぎます。それは絶対にです。

それが私の最終目標でもあります。

 なので、残念な気持ちもありますが、新たな一歩でもあると思ってるので、悲しい気持ちよりも前向きにワクワクもしてます。

もちろんこれからやろうとすることは大変なことだとも思ってますが、コロナ禍でも頑張ってこれたし、それ以上に大変だったこともたくさんの人に支えられて励まされ乗り切れました。

まだ立ち止まったり振り向いたりはしません。


頑張り続けたいです。


そんなわけで、簡単なご案内で申し訳ないのですが、


ナヤインディアヌール、終わります( ̄^ ̄)ゞ



株式会社ヌルール

代表取締役シェイク教子




2021年10月19日火曜日

もういいです、時短営業




お知らせ


10月22日より


ようやく…


よーーーーーーーやく

時間短縮営業要請が解除‼️


通常営業に戻ります。


営業時間のお知らせ

🇮🇳ヌーラーニ

昼12:00-14:30(lo14:00)

夜17:30-22:00(lo 21:00)

水曜日定休日


🇮🇳ナヤインディアヌール

昼11:30-15:00(lo14:30)

夜17:30-22:00(lo21:00)

定休日水曜日


※営業状況によって通常より早めに閉店することもあるので、遅がけにご来店予定のお客様は事前に電話でお問い合わせしていただくのが良いかと思います。


※ラストオーダーギリギリの手間のかかるメニューも出来ない時があるので早めに注文されることをオススメします。

例:パニールティッカ、ラムボティカバブ、パニールパコラ、チキンマライカバブ、チキンレスミカバブ、マライシークカバブ オススメ看板メニュー。

※店内が忙しい時、電話に出ることが出来ません。すみません(>人<;)


よろしくお願いします🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️ 

2021年10月1日金曜日

10/1-10/21までの営業案内


お知らせ‼︎


10/1(金)〜


※ 当店は「認証店」申請中のため20時までの時短営業継続中です。


 ヌーラーニ

 営業時間のご案内

昼12時〜14時ラストオーダー14時30分閉店

夜17時30分〜19時ラストオーダー20時閉店とさせていただきます。

 ※アルコール提供は19時30分まで



姉妹店ナヤインディアヌール


昼11時30分〜14時ラストオーダー

14時30分閉店

夜17時30分〜19時ラストオーダー

20時閉店

 ※アルコール提供は19時30分まで




写真のインドビール販売開始

インド産クラフトビールです

 カバブやカレーに合いそうです


#noorani#nayaindianoor

#ヌーラーニ#ナヤインディアヌール #京都#インド料理店

#時短営業


#beer #クラフトビール#indianbeer


京都市に問い合わせたところ、認証店ではない(もしくは申請中)の店は20時までの時短営業とのことです😭


21時までではありません。


…そーですか…

はい、そーーーーーーなんですね。

はぁぁぁ😫


コロナァァァァッ(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

2021年4月25日日曜日

緊急事態宣言が発令されました


 本日より5/11までの間

本店ヌーラーニ

姉妹店ナヤインディアヌール

ともに酒類提供を休止し、時間短縮営業を継続します。

※セット料理に付くアルコールも提供できません。


引き続き夜の営業は20時まで。


最終入店・ラストオーダーは19時までとさせていただきます。

テイクアウトのご注文は19時半まで、20時までにピックアップをお願いします。


両店ともに、時間がかかる料理の注文は19時ギリギリはお断りします。

例:ラムボティカバブ、チキンレスミカバブ、チキンマライカバブ、パニールティッカ、パニールパコラ etc…。

限られたことしかできませんが、営業するからにはできるだけのことをするようにします。

お客様のご要望に応えられないこともありますが、どうぞご理解・ご協力をお願いします。



2021年4月15日木曜日

再び時短営業中

 お知らせ


ちょっと遅くなりましたが、時間短縮営業の要請を受け、

4/12-5/5まで ヌーラーニ、ナヤインディアヌールともに20時閉店です。

最終入店・ラストオーダーは19時です。

カバブ等、時間がかかる料理はラストオーダーのギリギリ注文はお断りさせていただきます。

アイテム不足だったり、こちらの事情で早仕舞いする時もありありますので、先に電話等でお問い合わせしてください。


よろしくお願いします。


ヌーラーニ

ナヤインディアヌール