2014年5月31日土曜日

バーミックス注意報!(自分だけ?)


بســـــــــــــــــم الله الرحمـــــــــــــــــــن الرحــــــــــــــــیم.

السلام عليكم


暑くなってきて、やはり朝一番に元気なれるのは野菜や果物スムージー♡


しかし、昨日の朝はめちゃくちゃKyokoの利き手ゴールデンレフトハンドがめちゃくちゃ痛い。

そんな左ばっかの筋トレはしてません。

 で、今朝気づきました。


我が家のバーミックスくま


 これだ!!!!!!!!!


 バナナとかオレンジとか、あと葉物はいいんです。

しかし大きめ林檎とかめちゃ時間かかる上、スムージー完成と同時にありえないくらい汗かいてた。
なんで朝からこんな労働せにゃならん???ってぐらい。
 見てたNurulも失笑。 ←自分も飲みたいから待ってるくせにくま

そりゃあもう、左手には力入りまくりにんげんの絵文字
 2日ほど林檎が続き、肩はコリ、手首から肘まで筋が痛いくま

苺とトマトの豆乳スムージー

バナナ・シナモン豆乳スムージー

オレンジとピンクグレープフルーツジュース

バイタミックスなら数秒で完成ミックスベリースムージー

4月はずっとグリーンスムージーが続いたので、5月はその反動か?
果物続きですくま くま かわいい

 家にミキサー買おうかなァ…


2014年5月29日木曜日

インド・マサラ会 & NOORANI6周年記念イベント@NOORANI

بســـــــــــــــــم الله الرحمـــــــــــــــــــن الرحــــــــــــــــیم.

السلام عليكم

NOORANI 祝6周年

ちょっと5周年の写真拝借☆
華やかです~♡


オープン当初30席あった店内も今じゃ45席!!
…はっきり言って毎日戦場でした!

今回数えたら約60人前作れてました☆
大活躍のパティラ!!!!!!
P:「なッ、わてで作ったらウマイでっしゃろ?」

Nurul:「Kashim、Mamu、チャラ―!!」
(おおーい、カシーム、ㇺムー、持ってこーい!)
合計13回、せっせとタンドールからテーブルまで運びました。
気合の入ったデッドリフト見せていただきました♪

窓越しのパティラ
上からも下からも炭でじっくり火が入ります

幸せの黄色いキャンドル
花ズッキーニ♪

N:「みなさんに1本ずつ食べてもらうねーん♪」


17時から22時すぎまで何度も往復!
Nurulでもひとりで運べない重さ☆

蓋を開けた瞬間、たまらない芳香
もわわ~んと店内に漂います☆

早い時間はNurulもマトンラーンをテーブルサービスしてたのですが、
20時過ぎはその余裕なし!


ずっしり…という言葉がぴったり
マトンビリヤニ
カチュンバルサラダ
初夏のダムキサブジ
筍ニハリ
ライタ


肉切ってる時、なんでこんな笑顔なの?

まー盛りだくさんで、これぞインドの祝いビリヤニ


追加で頼まれてた 今だけの
ベビーコーン65
本気で羨ましかった!
思わず1本ちょーだい!と強請るところだった。

今季、最初の西瓜生絞りジュース
もう…これがあれば夏乗り切れる!
一家に一西瓜☆

嬉しい差し入れのたこ焼き~♡
もう、めちゃくちゃ美味しかったです!
ما شاء الله
6周年を迎えたNOORANI

毎年この時期がくるとオープン前後の大変だったことや出会い、思い出します。
白梅町のこの場所でお店をやらなければ会うことはなかった方たちに出会え、
多くを学べました。
苦悩する日もあったし、大きな喜びもあった。

8年前にNurulに出会っていなければ今はなかった。

不思議な縁でNurulに会い、ともに人生を歩みながらお店を通して
皆様に会えたことを感謝します。

まだまだ進化させながら、努力を惜しまず
頑張ってゆきます!!

NOORANIはNurulとKyokoの初めての子供のような存在です。
ここがなければその後に続く姉妹店もありませんでした。
大切な大事なNOORANI、
ものも言えませんが、精一杯 私たちが育てていけば、答えてくれる。


Al Hamdu lillah


これからもどうぞ宜しくお願いいたします

Shekh Nurul ☆ Shekh 教子




p.s. インド・マサラ会Season2会員様へ

本当にすみません、当日ちゃんと忘れずにスタンプ用意してたにも関わらず…
ほとんどの皆様に押すの忘れてました。
次回、5月分押しますので、お許しください。




本店 NOORANIヌーラーニ
住所 京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL 075-464-0586 ★Pなし ☆不定休


姉妹店 SONAHRA KITCHENソネラ キッチン

住所 京都府京田辺市興戸和井田56-1A&Kビル1F
TEL 0774-65-3680 ★Pあり☆不定休


姉妹店 GULAB Dining
住所 京都市北区大宮田尻町67-4御薗橋BLD1F
TEL 075-492-1770 ★Pなし ☆月曜日・火曜日  定休日

営業時間:☆Lunch 12:00-17:00(l.o.16:00)★Dinner17:00-21:00(l.o.21:00)
 ※GULAB Dining玄関前に違法駐車 & 敷地内に無断駐輪が多いです!!!
あきらかにお客様でない方の自転車・バイクは出させていただきます!(-公- ;)

  
姉妹店 NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール
住所 京都市北区小山西花池町1-3
TEL 075-414-6300  ★Pなし ☆水曜日定休日
 
※クレジットカードがご利用できるようになりました♪

※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない場合は、自動的にキャンセル扱いさせていただきます。


 営業時間(※姉妹店GULAB Diningを除く)
ランチ☆am11:00-14:30(Lo)15:00迄
ディナー★pm17:00-22:30(Lo)23:00迄

全店舗通…テイクアウトのご注文は、店内が混み合ってる場合はお断りしております

 
※重要※
 ご予約人数の変更・予約時間に遅れる場合は、必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!


2014年5月25日日曜日

いよいよ…次の水曜日♪

بســـــــــــــــــم الله الرحمـــــــــــــــــــن الرحــــــــــــــــیم.

السلام عليكم 



12か月で巡るインド・マサラ会

第2回目となる5月の会は…


「祝☆ NOORANI ☆6周年!!パティラでイスラミック 宴会ビリヤニ」


場所:本店 NOORANI
京都市北区大将軍川端町21 ルミエール白梅1F

日時:5月28日 水曜日

17:00-22:30(l.o.)の間 ※パティラの蓋を開けるのは17時ですが、後からご来店下さるお客様には店内充満するビリヤニの香りの中で作り立てマトンラーンのテーブルサービスをともにお楽しみ下さい☆


定員:50名様まで。

会費:おひとり様 3500yen


いよいよ、次の水曜日が開催日となりました☆

すでにマトンラーンは入荷し、明日から3日かけてじっくりマサラに漬けこみ、オーブンで焼き上げます!!
 28日のためだけのスペシャルビリヤニを作り、皆様のご来店お待ちしております☆

この日にできればそろそろ登場するかも?!?!

大好きな西瓜ジュース♪
Kyokoもこの時季を心待ちにしてました~♡

他にもこの日だけのNOORANIスペシャルモヒートやNurul5、全力で皆様に楽しんでもらえるように頑張ります!!!!!!!

 私たちチームNOORANIも定員に入ってますので定員まで後わずか‼︎٩( ᐛ )( ᐖ )۶

2014年5月23日金曜日

凹む~↘

بســـــــــــــــــم الله الرحمـــــــــــــــــــن الرحــــــــــــــــیم.

السلام عليكم 




 出勤途中、真正面から向かってきた蜂なのかアブなのかわかりませんが…

迷いなくスポッと…Kyokoの左鼻の中に飛び込んできて、フ―――――ンッて息とともに虫を出す前に目から☆がチカチカするぐらい鋭い痛み!!!チクッと鼻の中刺されました。


めっちゃ痛いです!!!痛みで涙が勝手に出てくるぐらい痛い!!!!!!

今まで蜂に刺されたことないですが、蟻に噛まれたときのように痛い!!!!

蟻なんて、あんなちっこいくせに「なぜ???」ってぐらい痛いし、ポンポンに腫れるにんげんの絵文字

蜂もポンポンに腫れるんだろうか???と、怯えましたが、どうもポンポンに腫れることはなく!

GULAB着いて時間外ってわかってたけど、すぐに近所の病院で事情を話して診察してもらい、助かりました。うさちゃん かわいい うさぎ キャラクター


 こんなことが朝一番にあると、全然仕事に意欲的じゃなくなるし、早く家に帰りたいえもじ *、 森ガール かわいい ラブリー

Nurulに話したら「今、花いっぱい咲いてるやろー、虫いっぱいね、気をちゅけて下さい」と言われて閃いたので、

K:「私のことも花に間違えたんかな~」なんてダジャレでも言ったら

N:「…そーーーーーーーじゃないねん!何言ってんの?」と全然通じませんでしたタイトルなし 熊 クマ かわいい 森ガール 絵文字 えもじ


ちょっとぐらいノッってーや!!!!!!!



インド・マサラ会Season2 情報→
※そろそろ定員に達しそうです♪



本店 NOORANIヌーラーニ
住所 京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL 075-464-0586 ★Pなし ☆不定休


姉妹店 SONAHRA KITCHENソネラ キッチン

住所 京都府京田辺市興戸和井田56-1A&Kビル1F
TEL 0774-65-3680 ★Pあり☆不定休


姉妹店 GULAB Dining
住所 京都市北区大宮田尻町67-4御薗橋BLD1F
TEL 075-492-1770 ★Pなし ☆月曜日・火曜日  定休日

営業時間:☆Lunch 12:00-17:00(l.o.16:00)★Dinner17:00-21:00(l.o.21:00)
 ※GULAB Dining玄関前に違法駐車 & 敷地内に無断駐輪が多いです!!!
あきらかにお客様でない方の自転車・バイクは出させていただきます!(-公- ;)

  
姉妹店 NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール

住所 京都市北区小山西花池町1-3
TEL 075-414-6300  ★Pなし ☆水曜日定休日
 
※クレジットカードがご利用できるようになりました♪


※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない場合は、自動的にキャンセル扱いさせていただきます。

 営業時間(※姉妹店GULAB Diningを除く)
ランチ☆am11:00-14:30(Lo)15:00迄
ディナー★pm17:00-22:30(Lo)23:00迄

全店舗通…テイクアウトのご注文は、店内が混み合ってる場合はお断りしております

 
※重要※
 ご予約人数の変更・予約時間に遅れる場合は、必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!



2014年5月21日水曜日

う…奪われていく。

بســـــــــــــــــم الله الرحمـــــــــــــــــــن الرحــــــــــــــــیم.

السلام عليكم 


もうそろそろインディアンハンバーガーのアイディアもNurulに奪われそうなKyokoです文字の絵文字

こちらはNurulに色々アドバイスもらって手直ししたビーフバーガー
+マハラニセット

「こんないっぱい食べるできないわー」と言って完食するヒトにんげんの絵文字

こちらはGULABバーガーの中でもスペシャル!!
ラム肉(100g)バーガー
+マハラジャセット
試行錯誤して、骨は身からはずしましたが、
骨に残った身を食べたいという方のためにバーガーに骨も添えてます♪

ちょっと残ったパオバジのバジと茹で玉子で自分用ホットサンド☆
現地ムンバイスタイルにこだわり、ちょっとホットテイスト!
暑いときも寒いときもオススメなんです♪
せっかく、自分らしく(やりたいようにしてるだけとか言われる)色々とGULAB Diningを盛り上げるためにメニュー替えたり、新しい食材に出会ったら積極的に取り入れたりしてたり、なかなか動いてくれない親方に代わってムスリム商人と交渉したりするのですが…

やっと手に入れたHalal砂ずり…全て奪われました。そして、言うまでもないですが、自分の2割引きで仕入れてくるNurul。

どうやったん???すごいわ~絵文字



インド・マサラ会Season2 情報→

※そろそろ定員に達しそうです♪



本店 NOORANIヌーラーニ
住所 京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL 075-464-0586 ★Pなし ☆不定休


姉妹店 SONAHRA KITCHENソネラ キッチン

住所 京都府京田辺市興戸和井田56-1A&Kビル1F
TEL 0774-65-3680 ★Pあり☆不定休


姉妹店 GULAB Dining
住所 京都市北区大宮田尻町67-4御薗橋BLD1F
TEL 075-492-1770 ★Pなし ☆月曜日・火曜日  定休日

営業時間:☆Lunch 12:00-17:00(l.o.16:00)★Dinner17:00-21:00(l.o.21:00)
 ※GULAB Dining玄関前に違法駐車 & 敷地内に無断駐輪が多いです!!!
あきらかにお客様でない方の自転車・バイクは出させていただきます!(-公- ;)

  
姉妹店 NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール

住所 京都市北区小山西花池町1-3
TEL 075-414-6300  ★Pなし ☆水曜日定休日
 
※クレジットカードがご利用できるようになりました♪


※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない場合は、自動的にキャンセル扱いさせていただきます。

 営業時間(※姉妹店GULAB Diningを除く)
ランチ☆am11:00-14:30(Lo)15:00迄
ディナー★pm17:00-22:30(Lo)23:00迄

全店舗通…テイクアウトのご注文は、店内が混み合ってる場合はお断りしております

 
※重要※
 ご予約人数の変更・予約時間に遅れる場合は、

必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!

2014年5月15日木曜日

春から初夏へ…SURAJコース@NAYA INDIA NOOR

بســـــــــــــــــم الله الرحمـــــــــــــــــــن الرحــــــــــــــــیم.

السلام عليكم 


4月BIRTHDAYさんが2人♪ということで、春らしく華やかなお料理をお願いして後はやはり親方丸投げコース可愛いの絵文字タイトルなしの絵文字
 華やかにほぼ女子会♡
大好きな色の紫陽花
清涼感漂います

もうこの会が決まったら絶対オーダーする!と決めてた
ノンアルコールモヒートNurul Special☆
プディナが…お花が…最高可愛いの絵文字

もう…きゃっきゃと話にも花が咲き、そうこうしてると
前菜盛り合わせ♡

ちょっと下にお花敷いてみた♪
なんていうか、期待を裏切らずに今までのを毎回上回る
素敵な一皿



ターメリックで色づけしたの?と思うぐらい鮮やかな黄色い蕪をめくると
ヨコワのタルタル
他の彩野菜につけて食べるとすんごい楽しいです♪
今年はどうだろう?と思ってた大好きアスパラソバージュもクキクキした
食感が堪りません!!!!!!!

前日が夏日のように暑かったこともあって
クールダウンに冷たいトマトスープ
インドで作ってもらったシルバーのお皿がひんやり、気持ち良い☆

スープの中は宝箱♪
黄ズッキーニ・カラートマト
ディル・ズッキーニ・クレソン・レッドマスタードリーフ
そして大好きなボリジの花!
にぎやか~☆

巨大アスパラガスにかわいらしい結んだアスパラソバージュの饗宴

このアスパラガスの歯ごたえも見事だけど、ソースが…
ああ、チャパティほしい。
みなさん、思てたはず!

kawaii(*^^)-☆の絵文字いひひ、アワビーーーーーーーー!!!

ひとつ丸々食べていいんです!万歳☆
下の紫キャベツをパスタのようにくるくる巻いてソースも
きっちり食べたい!すごいソース!
アワビはコリコリのところと柔らかさが絶妙で、
…Nurul~、勉強してんなァ~絵文字

前日から「きょーちゃん、ぜったいびっくりすると思うヮ♪」と
自慢してたNurul特製ソーセージ
見参!!!!!

見参!!
ちゃんと夜なべしてフィリングから羊肉腸詰
手間と愛情がいっぱい詰まったNurulのHALALシャルキュトリー
ついに登場!
ああ…これでいろんな盛り合わせ食べれる日も来るな!と確信。
完全にソーセージ案は盗られましたが許すョ♪
そして、後に続くお料理ないんだったら、1本じゃ足らーーーーーんにんげんの絵文字

メインディッシュ
えへへ、カリー3種も♡
同席女子を骨抜きにした魅惑のカンパチチェチナード
アヴィヤル
マトンとアスパラソバージュ
パロタとクレソンと玉子チャーハン

カトリから出してインドスタイルに☆
間違いなくここでお腹いっぱいなのに、するする入ってしまうから
Nurulのカリーって不思議☆
このあとデザートあるのにあと2種類カリー食べきった2名様
あっぱれッ!!!!!!!!

プリン2種盛り
苺のプディング
間に果物三昧
上にミルクプリン
いつの間にテク磨いたのか
後ろのビスケット
袋売りで販売してほしー!美味♡

よーく漉してなめらかな口当たりのマサラチャイで締め゜** もじもじえもじ ** ゜ 森ガール かわいい

また最強コース更新???
いつもいつも驚きと感動で楽しませてくれるNurulのSURAJコース!

次回のだいたいのコンセプトも決まりそうなので、ぜったい来月開催したい!!!!!!!!

「ヴィーガンスラジコース」

さあ、いつにしようか???




インド・マサラ会Season2 情報→
※まだお席空いております♪



本店 NOORANIヌーラーニ
住所 京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL 075-464-0586 ★Pなし ☆不定休


姉妹店 SONAHRA KITCHENソネラ キッチン

住所 京都府京田辺市興戸和井田56-1A&Kビル1F
TEL 0774-65-3680 ★Pあり☆不定休


姉妹店 GULAB Dining
住所 京都市北区大宮田尻町67-4御薗橋BLD1F
TEL 075-492-1770 ★Pなし ☆月曜日・火曜日  定休日

営業時間:☆Lunch 12:00-17:00(l.o.16:00)★Dinner17:00-21:00(l.o.21:00)
 ※GULAB Dining玄関前に違法駐車 & 敷地内に無断駐輪が多いです!!!
あきらかにお客様でない方の自転車・バイクは出させていただきます!(-公- ;)

  
姉妹店 NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール

住所 京都市北区小山西花池町1-3
TEL 075-414-6300  ★Pなし ☆水曜日定休日
 
※クレジットカードがご利用できるようになりました♪


※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない場合は、自動的にキャンセル扱いさせていただきます。

 営業時間(※姉妹店GULAB Diningを除く)
ランチ☆am11:00-14:30(Lo)15:00迄
ディナー★pm17:00-22:30(Lo)23:00迄

全店舗通…テイクアウトのご注文は、店内が混み合ってる場合はお断りしております

 
※重要※
 ご予約人数の変更・予約時間に遅れる場合は、

必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!