初夏のおすすめメニュー

Assalamu Alaykum

NAYA INDIA NOORのシーズナルメニューが変わりました₀: *ﾟ✲ฺ٩(ˊᗜˋ*)و ✲ฺﾟ*:₀

毎年、とても人気なのが鰹シリーズ(⁎˃艸˂⁎)

どれもすご〜く美味しいですよ꒰٩๑˃̶ ᴗ❛ั๑۶꒱ 

いよいよシーズン到来‼︎

Assalamu Alaykum

あと数回購入して、初夏ぐらいまではオイスター引っ張ろうかとも思ってましたが、昨日で完売したので今季は終了します。また今年の冬までバイバーイ‼︎

オイスターとしばしのお別れしたら、それを見計らってたかのように…

ついに南の方から今年もベビーコーンがやって来ました‼︎

初夏の短い期間だけの
スペシャルなお料理が再登場‼︎

ベビーコンチリ…フリットしたベビコーンに他のお野菜も加えた炒め煮カリー(インディアンチャイニーズ)　これがめちゃくちゃ美味しい、毎回この時期にベビーコーンが来ると必ずKyokoも何回かオーダーしてます❤︎チリで炒めてるので、1辛でも多少は辛いです。オススメは3辛以上★

ローストサブジバハールは、その時に来た旬野菜のタンドリーローストです♪

特製ハーブチャトニにつけてお召し上がりください。

　白ワインやビールに合います‼︎　また、ナンに挟んでインディアンサンドイッチにしてもオススメのお料理です!

本店　NOORANIヌーラーニ
住所　京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL　075－464-0586　★Pなし　☆不定休

姉妹店　SONAHRA KITCHENソネラ キッチン
住所　京都府京田辺市興戸和井田56－1A＆Kビル1F
TEL　0774－65－3680　★Pあり☆不定休
　 

姉妹店　NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール

住所　京都市北区小山西花池町1－3
TEL　075-414-6300　　★Pなし　☆水曜日定休日(水曜日が祝日は営業してます)

※全店 クレジットカードをご利用いただけます♪

　営業時間　NOORANI ＆ SONAHRA KITCHEN

ランチ☆am11:00－14:30(Lo) 15:00迄※売り切れ御免

ディナー★pm17:00－22:30(Lo) 23:00迄※売り切れ御免

NAYA INDIA NOORは、
3月1日より、営業時間を変更します。

☆ランチ　11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー　17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)
昼夜ともに30分、開店時間を遅くします。

　

※重要※

　ご予約人数の変更・予約された時間に遅れる場合は、

必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!

※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない(こちらから連絡しても不通)場合は、自動的にお席をキャンセル扱いとさせていただきます。

※全店、レストランとして営業しております!　おひとりにつき、ワンオーダーはお願いしております。

オーダーない場合シート代を頂戴いたします。　店内に飲食物の持ち込み飲食は厳禁。

　その他、マナーの悪い方、他のお客様にご迷惑ですので退店していただきます。

☆全店舗、全席禁煙になりました!!!!

愛煙家のお客様、ご理解下さい。

インドの代表的なミタイ(菓子)ラッドゥ

Assalamu Alaykum

インドの伝統菓子をご存知ですか?

その一つ、「ラッドゥ」。

インドではそこかしこのスイーツショップや屋台で売られてて、人気のお菓子(ミタイ：Mithai)です。

インドから来ました❤︎

今回来たのは２種類

白いのが、カラカンドゥ(Kalakandh) …ミルクで作られてます。

茶色いほうが、日本でもたまにインド料理店で売ってるブンディラッドゥ(BundiLaddu)…ベサン(ひよこ豆粉)で作られてます。

Kyokoももう何年も前からお土産でもらってるので、なかなかラッドゥの違いのわかる女です。←それだけやけど、これには自信あり‼︎

すっごい甘くてしっとりとサクサクが融合するラッドゥ、

しばらくの間、NOORANIで販売いたします。

2種類を1セット、ラッドゥ、マサラチャイ付き、500yen(なくなり次第終了)

わりとインドの映画の中にも登場するこのラッドゥ、

日本でも有名になったこちらの映画にも登場 ↓

• 

  Kyokoも大好きな映画です♪

  
  
  

暑い時も肌寒い時も♪

Assalamu Alaykum

アレルギー性鼻炎の症状がきつく出たのでもしやと思ったらやはり午前中から雨の金曜日。

　お昼営業はぼちぼちでしたが、やはり夜営業は予想してた通り、暇。

まぁ、こんな時だからこそやっておくべき仕事をはかどらせましょう!

黒板メニューもちょこっと変わりました。

なかなか聞きなれないインドカリーがオススメになってるので、少し解説を♪

★ムルグララ…骨なしチキンと鶏ミンチのカリー

★フィッシュ&山菜ジャルフレジ…本日のお魚カバブ入り山菜(たらの芽・筍・ウルイ)と初夏のお野菜入り炒めカリー

★タンドリーコリアンダーチキン…みなさん大好きタンドリーチキンにトマトグレービー、コリアンダーと炒め煮したカリー

★ラジャスタン郷土カリー　ラールマース…骨つきマトンの激辛カリーです。辛さは変えれません‼︎　砂漠地帯のホット&スパイシーなカリー‼︎

★マトンラワブダハル…トマトグレービーにカジュ(カシューナッツペースト)を合わせた甘酸っぱ爽やかでナッティなカリーです。

★ビーフと筍のニハリ…ニハリはイスラム風シチュー(スープカリー)です。独特の混合マサラと動物の骨髄や油脂でじっくり煮込まれた液体状のカリー。

どれもオススメですが、辛さが苦手な方にラールマースはオススメしません‼︎

ゴールデンウィークもあと残すとこ2日‼︎

楽しい休日を♪

同業者の皆様、あと2日‼︎　頑張りましょう☆

昨日、しっかりモフモフ充電してきたので私(Kyoko)元気❤︎

ココナッツ充電器

暑いからね♪

Assalamu Alaykum


 冷たいスープ、好評なので追加でさらに作成♪

ガスパチョ
スペインで有名ですが、インドやその周辺諸国でも
夏の定番スープです。

ランチや単品カリーセットにはパセリを散らせてますが、単品スープは↑こんな感じ。

さっぱりと召し上がっていただけます。

ちょっぴりスパイスが効いてて、暑い時やちょっと元気ない時もきっと食欲増進間違いなし‼︎

5月8日まで‼︎

Assalamu Alaykum

ゴールデンウィーク終盤ですね✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°ヒャッホウ!

花愛でるか、寝てる時しか
安らぐ暇なし
ゴールデンウィーク、
貧乏暇なしKyokoです。

強烈に忙しい〜ッ‼︎

とにかく自分を騙し騙ししながらの勤務…。

アラフォーには過酷になってきました。

毎日、まるでビッグウエーブのような怒涛の忙しさに飲み込まれそうになりながら、

とにかくひたすら無事にこの大型連休が終わるのを堪えてる感じです。

店内激忙しい時はテイクアウトのご注文はお断りしてますが、もう一つ、電話に出ることもできない時があります。

　申し訳ありませんが、昼の12時から14時ぐらいまでと夜の18時から20時すぎまでは電話を取ることができません。

ご了承ください。

夜に突然雨が降り出したりしたものの、ほとんで良い天気に恵まれた連休、

本当にちょっと疲れるぐらいの暑さ続いてますね、そんなわけで、明日のNOORANIの日替わりスープは久々に冷たいスープをお出しします。

Kyoko特製ガスパチョでーす♪

　めちゃくちゃオススメなので、ぜひランチセットでお召し上がりください☆

なくなり次第、違うスープに替わります。

コルカタから甘〜いマンゴーが届きましたが
こちらは全部NOORで使用するとか。
アルフォンソマンゴーとはちょっと違いますが
甘くてちょっぴり酸味のあるマンゴーは
魚のカリーと相性良いみたいです。

仕事終わってそのあとコインランドリーに…
NOORの絨毯を洗いに来たのです。
おかげさまで、家に帰る頃には空が白み始めてました。

親方…

ちょっとは休ませておくんなせぇ。

本店　NOORANIヌーラーニ
住所　京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL　075－464-0586　★Pなし　☆不定休

姉妹店　SONAHRA KITCHENソネラ キッチン
住所　京都府京田辺市興戸和井田56－1A＆Kビル1F
TEL　0774－65－3680　★Pあり☆不定休
　 

姉妹店　NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール

住所　京都市北区小山西花池町1－3
TEL　075-414-6300　　★Pなし　☆水曜日定休日(水曜日が祝日は営業してます)

※全店 クレジットカードをご利用いただけます♪

　営業時間　NOORANI ＆ SONAHRA KITCHEN

ランチ☆am11:00－14:30(Lo) 15:00迄※売り切れ御免

ディナー★pm17:00－22:30(Lo) 23:00迄※売り切れ御免

NAYA INDIA NOORは、
3月1日より、営業時間を変更します。

☆ランチ　11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー　17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)
昼夜ともに30分、開店時間を遅くします。

　

※重要※

　ご予約人数の変更・予約された時間に遅れる場合は、

必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!

※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない(こちらから連絡しても不通)場合は、自動的にお席をキャンセル扱いとさせていただきます。

※全店、レストランとして営業しております!　おひとりにつき、ワンオーダーはお願いしております。

オーダーない場合シート代を頂戴いたします。　店内に飲食物の持ち込み飲食は厳禁。

　その他、マナーの悪い方、他のお客様にご迷惑ですので退店していただきます。

☆全店舗、全席禁煙になりました!!!!

愛煙家のお客様、ご理解下さい。

5月からは通常どおり。

Assalamu Alaykum

　昨日、予定どおり、インド人スタッフGくんが休暇から職場復帰したので、

しばらくNAYA INDIA NOORを火、水とお休みいただいてましたが、5月から水曜日の定休日のみになります。

　全店舗、8日までお休み無しです。

ゴールデンウィークも全力で仕事がんばりまーす‼︎

ココナッツ：「ゴールデンウィーク?!
そうね〜、
あたちは毎日お家でゴロンゴロンしてるから、
よくわかんなぁい」

なんかちょっとホッとしたのか、ここ最近の寒暖差に参ったみたいで…

大将N氏、風邪気味で鼻声。

頼むで〜!　速攻治せ〜!

本店　NOORANIヌーラーニ
住所　京都市北区大将軍川端町21ルミエール白梅1F
TEL　075－464-0586　★Pなし　☆不定休

姉妹店　SONAHRA KITCHENソネラ キッチン
住所　京都府京田辺市興戸和井田56－1A＆Kビル1F
TEL　0774－65－3680　★Pあり☆不定休
　 

姉妹店　NAYA INDIA NOORナヤインディア ヌール

住所　京都市北区小山西花池町1－3
TEL　075-414-6300　　★Pなし　☆水曜日定休日(水曜日が祝日は営業してます)

※全店 クレジットカードをご利用いただけます♪

　営業時間　NOORANI ＆ SONAHRA KITCHEN

ランチ☆am11:00－14:30(Lo) 15:00迄※売り切れ御免

ディナー★pm17:00－22:30(Lo) 23:00迄※売り切れ御免

NAYA INDIA NOORは、
3月1日より、営業時間を変更します。

☆ランチ　11:30-15:00
(l.o.14:30※売り切れ次第、早仕舞い)
★ディナー　17:30-23:00
(l.o.22:30※売り切れ次第、早仕舞い)
昼夜ともに30分、開店時間を遅くします。

　

※重要※

　ご予約人数の変更・予約された時間に遅れる場合は、

必ず当日・数時間前でもご連絡下さいますようお願いいたします!!!!!

※予約時間から10分以上、何の連絡もないままご来店されない(こちらから連絡しても不通)場合は、自動的にお席をキャンセル扱いとさせていただきます。

※全店、レストランとして営業しております!　おひとりにつき、ワンオーダーはお願いしております。

オーダーない場合シート代を頂戴いたします。　店内に飲食物の持ち込み飲食は厳禁。

　その他、マナーの悪い方、他のお客様にご迷惑ですので退店していただきます。

☆全店舗、全席禁煙になりました!!!!

愛煙家のお客様、ご理解下さい。